Систему логистики нужно создавать исходя из того, кто будет пользоваться тем или иным товаром (услугой). Обычно продукты делятся на продукты потребления и производственные продукты.
Продукты потребления — это те продукты, которые производятся для конкретного потребителя. Как нам показывает само название, эти продукты предназначены именно для потребления или использования. Специалисты по маркетингу уже давно нашли разные методы и определили критерии, по которым потребители выбирают товары и услуги и где они больше всего хотели бы их использовать (употребить). Согласно этим исследованиям, потребительская продукция делится на три группы: продукты широкого потребления, продукты выбора и специальные продукты.
Продукты широкого потребления
В эту категорию входят продукты, которые очень часто и сразу (практически при первой возможности) покупаются потребителями, которые особо не занимаются их поиском. К этим продуктам относится большая часть продовольственных товаров, табак, алкоголь, страховка автомобилей, услуги по ремонту часов и др. Для таких продуктов необходимо создавать широкую сеть распространения, состоящую из большого количества торговых точек. В связи с этим логистические затраты в этой группе продуктов очень высоки, так как нужно обеспечить широкую сеть доставки и поддерживать высокий уровень запасов. Уровень обслуживания клиентов для продуктов этой категории характеризуется по доступности (наличие запасов) и досягаемости (распространённость) товаров.
Если уровень обслуживания клиентов недостаточно высок, тогда предприятие терпит убытки из-за того, что доходы от продажи не покрывают расходов на логистику.
Продукты выбора
В эту категорию входят продукты, которые потребитель готов искать дольше (в различных торговых точках) и тщательно сравнивать их с продукцией конкурентов. Объектами сравнения обычно являются цена, качество, функциональность продукта, дополнительные услуги и т.д. Яркими примерами такой продукции являются автомобили, мебель, аудио- и видеотехника, услуги комплексов отдыха и др. Так как потребители хотят сравнить эти продукты с продуктами конкурентов и готовы посетить множество торговых точек, нет необходимости в большом количестве торговых мест и в больших запасах. Таким образом, входящие в эту категорию продукты требуют меньших затрат на логистику, чем продукты широкого потребления.
Специальные продукты
Для приобретения продуктов этой категории покупатель готов посвятить много времени и приложить немало усилий. В этом случае потребитель ищет конкретный продукт и его конкретные модификации, которые обычно означают очень высокое качество. Крайне важно и название торговой марки. В качестве примеров можно привести автомобили ручной сборки, консультации по управлению предприятием, одежду, сшитую дизайнером на заказ и др. Покупатель готов долго ждать и искать эти товары, поэтому продукты данной категории распространяются с центральных складов и продаются только в нескольких местах. В результате расходы на доставку очень низкие. По упомянутой причине многие предприятия пытаются разработать и предложить продукты очень высокого качества, которые входили бы в категорию специальных продуктов.